Сібір жарасы-барлық түрдегі ауылшаруашылық және жабайы табиғаттың, сондай-ақ Bacillus anthracis бактериясы тудыратын адамның аса қауіпті жұқпалы ауруы. Ауру найзағай жылдамдығымен, өте өткір, өткір және субакуталы (қой мен ірі қара малда), ангинозды (шошқада), негізінен карбункулозды түрде — адамдарда жүреді. Орофарингеальды және гастроинтестинальды формалар да кездеседі. Ол интоксикациямен, терінің, лимфа түйіндерінің және ішкі ағзалардың серозды-геморрагиялық қабынуының дамуымен сипатталады; ол тері немесе септикалық түрінде өтеді (ішек және өкпе формалары жануарларда да кездеседі). 

Профилактикалық іс-шаралар ветеринариялық қызметпен тығыз байланыста жүзеге асырылады. Анықталған ауру жануарларды оқшаулап, олардың мәйіттерін өртеу керек; жұқтырған объектілерді зарарсыздандыру қажет. Адамдар мен жануарларды құрғақ тірі сібір жарасына қарсы вакцинамен вакцинациялау өте маңызды.